lunes, 10 de noviembre de 2014

Ruta #9 Birongo: magia, cacao y tambor


La única referencia que tenía sobre Birongo era uno que otro cuento aislado sobre magia o brujería. Luego, investigando, surgió un motivo de peso para visitar este pueblo: el cacao. La ruta Birongo: magia, cacao y tambor, organizada por Fundhea, prometía degustar este alimento de los dioses, y lo más importante, vivir sobre el terreno las costumbres que los habitantes de esta cumbe han preservado desde la época de la esclavitud hasta nuestros días. Birongo, un pueblo ubicado en el municipio Brión del estado Miranda, donde todos huelen a chocolate, caminan al son del tambor y andan con una sonrisa que enamora.

lunes, 3 de noviembre de 2014

Birras y sardinas: La Sardina Firenze

Tomarme una tercio y comer sardina frita son algunos de los manjares que nunca me hubiese planteado degustar en conjunto, y menos luego de una clase de escalada. Pero aquella noche del viernes el enigmático lugar al que algunos le dicen “la sardina” se materializaría ante nuestros ojos.
La Sardina Firenze es un bar ubicado entre la calle Cecilio Acosta del municipio Chacao y la avenida Francisco de Miranda. Cuando llegamos entramos por unos segundos, vimos que estaba lleno y en nuestro rápido paneo no detectamos a una sola mujer. Todos hombres cuarentones y uno que otro joven.