Me asomo en la puerta. En el taller de zia
Benedetta no hay nadie pero la cocinita está encendida y tiene una olla llena
de tomates en agua hirviendo. En la radio suena una ópera. La zia atraviesa
otra puerta, se acerca a la mesa, saca los tomates de la olla, los pasa a un
envase de plástico y deja que se enfríen. Son pomodoros de su propia cosecha,
los últimos antes de que empiece el invierno, así que no han nacido tan
grandes. Minutos después comienza el trabajo. La piel del tomate en un
recipiente, las semillas en otro y los frutos desnudos en un sartén. Me uno al
proceso. Pelamos decenas de tomates.
